bistro 't verschil

Bruggesteenweg 42 - 8830 Gits
051 436 720
bistro-tverschil@telenet.be


Restaurant



"Gastronomie is meer dan een mooi bord
Het is een visie om ons gevoel van
gezelligheid te delen.
Onze passie voor eenvoud, product en terroir"

Tom, Ilse en hun team heten u van harte welkom.


Praktisch:
Zonneterras
Private Dining
Ruime parking
Aperitiefbar


Feiten:
2 Couverts Michelingids
La grappe rouge Michelingids
"Meesterkok" in de orde van 33 Meesterkoks
Jong Keukengeweld 2013-2014


Reserveer online

Private Dining





Het gezellige huiskamergevoel in onze privé ruimte boven het restaurant,
Met adembenemend privéterras over de velden

Geschikt voor iedere gelegenheid, van 10 tot 35 personen.
Beschikbaar vanaf 60 euro per persoon.






Reserveer online

Dinner@Home





Lekker, gemakkelijk en snel!

Contacteer ons voor uw persoonlijke afhaalmaaltijd.

Zowel voor uw twee'tjes na een stressvolle werkdag of een
stijlvol afhaaldiner met vrienden of business




bistro-tverschil@telenet.be



Wijnkaart


WIJN
ONZE PASSIE!

Een constante zoektocht naar nieuwe domeinen, proeven, beleven,
nieuwe smaaksensaties, analiseren.
Godendrank die je tong, gehemelte en smaakpalet streelt, je in vervoering brengt een complementatie op je gerecht, op je maaltijd en je gezelschap.
Is er misschien teveel keuze voor u?
Geen nood, onze sommelier staat klaar om U bij te staan.
Kwaliteit staat voorop, iedere fles hebben we zelf reeds gedronken en goedgekeurd.
Laat ons uw budget en smaak weten en samen kunnen we zeker de perfecte fles vinden waarnaar u op zoek bent.



1 INTRO- INDEX- WINE BY THE GLASS  
   
2 BUBBLES  
   
WHITES  
Bordeaux / Vallée de la Loire / Côtes du Rhône / Languedoc / Sud Ouest / Alsace  
4 Bourgogne / Jura / Belgie  
5 Oostenrijk / Slovenië / Zwitserland / Duitsland / Hongarije / Portugal  
6 Italie / Spanje / Nieuw –Zeeland / Zuid-Afrika  
   
REDS  
7 Bordeaux  
8 Côtes –du –Rhônes / Bourgogne / Languedoc / Vallée de la Loire  
9 Elzas / Portugal / Spanje  
10 Italie   
11 Oostenrijk / Nieuw-Zeeland / Zuid-Afrika / Argentinië / Californië / Roemenië / Libanon  
   
SWEETS  
12 Zoete wijnen  
   
ROSE  
12 Rose wijnen  
   
SMALL/ BIG  
13 Speciale formaten  
 
EXPLORE BY THE GLASS
KENNISMAKING…
Om u te laten kennismaken met lekkere wijnen die u niet zo bekend zijn, of topwijnen,en om beter af te stemmen op uw gerechten serveren we witte en rode wijnen per glas in samenspraak met U en volgens Uw budget.
4 euro / 6,5 euro / 8 euro / 10 euro / 12 euro
   
BUBBELS
A LA COUPE
Cava 7.00 euro
Champagne MAISON 11.00 euro
Suggestie Champagne van de week   
   
CHAMPAGNE MAISON  
Champagne Bernard Depoivre 55.00 euro
Bernard Depoivre Rosé  65.00 euro
Bernard Depoivre magnum 115.00 euro

EXTRA BRUT EN ZERO DOSAGE  
Henriette Bazin ‘Blanc de Noir’ xtra brut 1er CRU 63.00 euro
Vouète et Sorbée « cuvee FIDèLE » 2011 110.00 euro
Larmandier Bernier « Né d’une terre de vertus  2008 » 95.00 euro
Jaques Lassaigne « Vignes de Montgueux »    82.00 euro
Lahèrte et frères blanc de blancs « Nature »    70.00 euro
   
SPECIALE CUVEE  
Bollinger 'Speciale Cuvée' 85.00 euro
Bollinger ‘Grand Année’ 2004   180.00 euro
Ruinart ‘Blanc de Blancs’ 100.00 euro
Ruinart Rosé  110.00 euro
Dom Pérignon “vintage 2000” 185.00 euro
   
MOUSSERENDE WIJNEN  
Cava Pere Ventura »Trèsor nature Brut »  35.00 euro
Meerdael ( Belgische methode traditionel)  55.00 euro
Castigno (methode traditionel) ROSE    45.00 euro
Espumante B3 Portugal 30.00 euro

FRANKRIJK
BORDEAUX / WHITE  
Château Reynier 2011, A.  Entre-deux-Mers C.  21.00 euro
Le Blanc Sec de Château Rayne Vigneau 2012, A. Bordeaux C.  27.00 euro
Grand Enclos de Château de Cérons 2009, A. Graves C.  36.50 euro
Château Carbonnieux, 2010, A. Pessac-Léognan C.  62.50 euro
   
VALLEE DE LA LOIRE / WHITE  
Domaine Petit Château, 2012, Vin du Pays / Chardonnay 19.00 euro
Domaine de L’ Aumonier 2013, Touraine Blanc  22.50 euro
Domaine M Thomas 2013, A. Sancerre C.   35.00 euro
Henri Bourgeois « Côte de Monts Damnés » 2011  A Sancerre C. 48.00 euro
Henry Bourgeois « Les Demoiselles de Bourgeois » 2011, A. Pouilly Fumée C.  55.00 euro
Domaine Corneau 2012, A. Pouilly Fumé C.   38.00 euro
Château de Fosse-Sèche 2009, A. Saumur-Champigny C.  (sauvignon) 46.00 euro
Domaine Augis “Opulance” 2010, vin de table de Loire   20.00 euro
Xavier Marchais “ l’elexir de jouvençe” 2013 (Chenin Blanc)RAGFIJN & NATUURLIJK  39.00 euro
Domaine PZ ’12 , un bout de chemin (Chenin Blanc )RIJK & NATUURLIJK 43.00 euro
François Blanchard “Parc du perron” / 2011 (Gewurztraminer) FRIS & KRUIDIG & NATUURLIJK 72.50 euro
   
CÔTES DU RHÔNES / WHITE  
François Villard / 2010 / A. Saint-Joseph C. 53.00 euro
Domaine La Rocalliere / 2011, A. Lirac C  49.50 euro
Francois Villard / 2011 / A. Condrieu “le grand Vallon” C. 90.00 euro
Yves Cuileron 2010 / Saint-Peray / “les cerf”  49.50 euro
   
LANGUEDOC & SUD OUEST / WHITE  
Domaine Cauhapé « sève d’automne » 2012 A. Jurançon C. (Gros / Petit Manseng) 36.00 euro
Château Castigno 2010 A. Saint-Chinian C. (Grenache/Roussanne)  49.00 euro
Domaine La Madura 2011 A. Saint-Chinian C. (sauvignon blanc) 40.50 euro
Domaine Oustal Blanc, NaïCK 9, 2009, VIN DE TABLE (grenache gris)  50.00 euro
   
ALSACE / WHITE  
Hugel 2011 ‘TRADITION’ (pinot gris) A. ALSACE C. 34.00 euro
Hugel 2010 (pinot blanc) A. ALSACE C.  25.50 euro
Domaine André Ostertag / vignobles d’ E (Riesling) RIJK / DROOG 2012  38.00 euro
   
BOURGOGNE / WHITE  
Mâconnais  
Domaine Sallet 2013, A. Mâcon Uchizy C. 26.50 euro
Domaine Chanson 2012, A. Saint- Véran C.  34.50 euro
   
Côte Challonnaise  
Domaine Raquilet 2012, A. Mercurey C.   41.50 euro
Francois Lumpp ‘Crausot’’ 1re Cru, 2011, A. Givry C 54.00 euro
   
Chablis  
Domaine Pisse Loup 2011, A. Chablis C.   35.00 euro
   
Côte de Beaune  
Domaine Chanson /2011 / A. Pernand Vergelesses C.  47.00 euro
Dom. De Terre de Velle / 2011 / A. Meursault C.     66.00 euro
Patrick Javillier / 2011 / A. Meursault C.  81.00 euro
Domaine Bernard Moreau/ 2012 / A. Chassagne Montrachet C. 63.00 euro
Domaine J.M. Pillot / 2008 / Chassagne 1er Cru Les Verger C. 80.00 euro
Domaine Chavy / 2011 / A. Puligny Montrachet 1ière cru “Folatières” C. 73.00 euro
Domaine F. Carillon / 2011 / A Puligny Montrachet 1er Cru Champs Gain C. 129.00 euro
Antonin Guyon / 2008 / A. Corton Charlemagne Grand Cru C. 150.00 euro
   
JURA / WHITE  
Domaine Labet / 2010 / Fleur de Savagnin / Côtes du Jura / BIO & RAGFIJN 48.00 euro
Domaine Pignier / 2010 / Sous Voile / savagnin / droog-rijk-noisette 59.00 euro
Domaine Pignier / 2006 / A.Vin Jaune C. / rijk –droog-oxidatief  80.00 euro

BELGIE
WHITE  
Domein de Kluizen 2012/ KERNER 20.00 euro
   
OOSTENRIJK 
WHITE   
Karl Steininger 2011, “Grüner Veltliner Kabinett Trochen Grand Cru”  40.00 euro
   
SLOVENIË 
BRDA / WHITE  
Kmetija Stekar / KUISKO / 2008 Chardonnay / oranjewijn-geuze stijl 37.00 euro
   
ZWITSERLAND
WHITE  
Albert Mathier 2012, AOC Heida (wallis vallei) Savagnin 45.00 euro
Auvernier 2012 ‘Perdix Blanc’ AOC (Neuchatel) Pinot Noir 41.00 euro
   
DUITSLAND
WHITE  
Schwarzhof 2011/ Mosel Trocken / Riesling/ rijk-lichte restsuiker    37.50 euro
AlexanderLaible/2011/ Baden Trocken / droog- mineraal 30.00 euro
Dr. Loosen/ Alte Reben/ 2012/ Riesling / droog-mineraal 60.00 euro
   
HONGARIJE
WHITE   
Apátsági Pincészet (Pannonhalma) Rajnai Risling 2012 26.00 euro

PORTUGAL 
DOURO / WHITE  
Niepoort, Morgado di Calçada, DOC Douro, 2010(Codega / Viosinho)  35.00 euro
Muros Antigos 2012 VINO VERDE (Alvarinõ) 35.00 euro
POEIRA 2012 DOC DOURO (alvarino) 65.00 euro
   
DAO / WHITE  
Alvaro Castro/ Quinta da Saes Reserva/ DOC Dão/2012 / fris rijk 29.50 euro
   
LISSABON / WHITE  
Casal Figueira/ Antonio/ 2012 / vital druif/ FRIS-VOL 32.00 euro
   
ITALIE
MARCHE / WHITE   
Garofoli 2008 / Serra Fiorese / Verdicchio dei Castelli di Jesi 48.00 euro
   
PIEMONTE / WHITE  
Le Cecce di Jan de Bruyne 2013 /DOC ROURO / Arneis 33.00 euro
   
TOSCANA / WHITE  
Panizzi 2012, DOCG Vernaccia di San Gimignano Santa Margherita    36.50 euro
   
VENETO / WHITE  
Roccolo Grassi 2012, Soave DOC /(Garganega) 39.00 euro
   
SPANJE
TENERIFE  / WHITE  
GUAL 2012, JJ Mendez, D.O. Ycoden-Daute-Isaura (Gual) 40.00 euro
   
GALICIA / WHITE  
Viña Mein 2012, Javier Alen, D.O. Ribeiro (Treixadura, Godello en Loureira) 29.50 euro
   
CASTILLA Y LEON / WHITE  
Quinta Apolonia, Rueda, 2012 (Verdejo) 29.50 euro
Belondrade y Lurton, Rueda, 2012 (Verdejo) 58.00 euro
   
CATALUNYA / WHITE  
Improvisacio 2012, Cal Raspallet/ Enric Soller, DO Penedès 63.00 euro
Castell del Remei - Oda Blanc 2013, D.O. Costers del Segre(Chardonnay/Macabeu) 35.00 euro

NIEUW – ZEELAND
WHITE  
Cloudy Bay / 2012 / Chardonnay 55.00 euro
Cloudy Bay / 2013 / Sauvignon Blanc 55.00 euro
   
ZUID-AFRIKA 
WHITE  
Fleur du Cap 2012, Chardonnay 26.00 euro
Trafford Chenin Blanc 2011, Helderberg 46.50 euro
1900 Spioenkop, 2011 ,Sauvignon 42.00 euro
1900 Spioenkop, 2011,  Riesling  42.00 euro
Tamboerskloof 2011 , Viognier  48.00 euro
   
FRANKRIJK
BORDEAUX / RED  
Domaine Val Beylie 2011, A. Bordeauc Supérieur C.  BIO 23.00 euro
Château Hyuot « cuvée prestige » 2011, A. Côtes de Castillon C. 24.00 euro
   
Côtes de Bourg  
Roc des Cambes 2010, A. Côtes de Bourg C.   120.00 euro
   
Saint – Emillion  
Château Faizeau 2006, A. Montagne Saint- Emillion C.   37.00 euro
Château Trappaud 2009,  A. Saint-Emillion Grand Cru C. 40.00 euro
Château Matras, 2009, A. Saint-Emillion Grand Cru C.  63.00 euro
Château Bellefont Belcier 2007,  A. Saint-Emillion Grand Cru Classé C.     70.00 euro
Château Lamarzelle 2008, A. Saint-Emillion GR CRU Classé C. 80.00 euro
Château Pavie 2006, A. Saint-Emillion Grand Cru Classée A.  255.00 euro

Pomerol  
Château La Croix-Taillefer 2008, A. Pomerol C. 55.00 euro
Château Haut-Chaigneau « Prestige » 2009, A. Lalande- de- Pomerol C.  35.00 euro
Château Clinet 2005, A. Pomerol C. 165.00 euro
   
Fronsac  
Château Dalem 2009, A. FRONSAC C.  55.00 euro
   
Listrac  
Château Cap-Léon-Veyrin 2009, A. Listrac C.  34.00 euro
   
Médoc  
Château Grand Bertin de St Clair 2008, A. Médoc C. 28.00 euro
Château Chasse- Spleen 2010, A. Moulis- en- Médoc C.   44.00 euro
   
Margaux  
Initial de Desmirail 2009, A. Margaux C. 55.00 euro
Brio de Cantenac Brown 2009, A Margaux C.   62.50 euro
Château Prieuré –Lichine  2006, A. Margaux Grand Cru Classé C. 75.00 euro
Château d’ Angludet 2005, A. Margaux C.  103.00 euro
   
Saint-Estèphe  
Château Lilian Ladouys 2008, A. Saint- Estèphe C.  47.00 euro
Château Haut-Marbuzet 2009 A. Saint-Estèphe C. 88.00 euro
   
Pauillac  
Pichon-longueville baron 2008, A. Pauillac C.  160.00 euro
   
Saint-julien  
Larose Gruaud 2009, A. Saint-Julien C. 55.00 euro
   
Pessac-Léognan  
La Parde Haut-Bailly 2008,  A. Pessac-Léognan C.  55.00 euro

CÔTES DU RHÔNES / RED  
Château de la Gardine 2010, A. Côtes-du-Rhône-villages C. 40.50 euro
Domaine de Gour de Chaule, 2010, A. Gigondas C. 44.00 euro
Les Hallos de Jupiter 2010, A. Vaqueras C. 46.50 euro
Domaine La Millière 2010, A. Châteauneuf-du-Pape C. 50.00 euro
François Villard, 2010, A. Saint- Joseph C.   54.00 euro
Domaine de Villeneuve, 2006, A. Châteauneuf-du-Pâpe C. 70.50 euro
Bernard Faurie 2008, A. Hermitage C. 110.00 euro
   
BOURGOGNE / RED  
Côte Challonnaise  
François Lumpp ‘Pied de Clou’ 2010, A. Givry C. 55.50 euro
Domaine Raquillet ‘Vielles vignes’ 2011, A. Mercurey C 41.50 euro
   
Côte-de-Beaune  
Domaine de terres de velle, 2011, A. Auxey-Duresses ‘Les Closeaux C. 47.00 euro
Domaine Chanson 2012, A. Pernand Vergelesses C.  45.50 euro
Domaine Pillot 2011, A. Chassagne Montrachet C.  58.00 euro
Domaine Pillot 2011, A. Chassagne 1er Cru Les Macherelles C. 75.00 euro
Domaine Joseph Voillot 2011, A. Volnay 1er Cru “Les Fremiets” 95.00 euro
Domaine Antonin Guyon 2010 A. Corton- Bressandes GRAND CRU C.  140.00 euro
   
Côte-de-Nuits  
Domaine Stéphane Magnien 2008,  A. Morey-Saint-Denis C. 66.00 euro
Domaine Trapet 2011, A. Gevrey Chambertin C.  85.00 euro
Domaine Gros F&S 2011, A. Vosne Romanée C. 100.00 euro
Domaine Anne Gros 2007, A. Chambolle Musigny ‘Combe d’ Orveau’ C 123.00 euro
Domaine Anne Gros 2008, A. Chambolle Musigny ‘Combe d’ Orveau’ C 130.00 euro
Domaine Anne Gros 2009, A. Chambolle Musigny ‘Combe d’ Orveau’ C  125.00 euro
Domaine Gros F&S 2009 ”Musigny”, A. Clos Vougeot Grand Cru C. 150.00 euro
   
Beaujolais  
Jean-Paul Brun, Terres Dorées, 2010 A. Morgon C.   35.50 euro

VALLEE DE LA LOIRE / RED  
Domaine PZ « en goguette » 2011 /GAMAY 29.00 euro
François Blanchard, 2011 « Le Grand Clèrée » / CABERNET FRANC  44.00 euro
   
CÔTEAUX DE LANGUEDOC / RED  
Clot de l’Oum 2010, A. Côtes du Roussillon Villages C. BIO 38.50 euro
Château Castigno “Secret des Dieux” 2010, A. Saint-Chinian C. 36.00 euro
Château St-Eulalie 2011,  A. Minervois La Livenière C.    32.00 euro
Domaine de Coumé Majou 2007, Côtes de Rousillon Villages 42.00 euro
   
ELZAS / RED  
Hugel 2011 (pinot noir) A. ALSACE C. 29.50 euro
   
PORTUGAL
DOURO / RED  
Douro Tinto 2011, Lavradores de Feitoria Niepoort 19.00 euro
Alvaro Castro 2010, DOC Dão 33.00 euro
Cozinheiros Lagar 2003 DOC DOURO  “bagga druif”   32.50 euro
Niepoort Morgado da Calçada 2009 DOC Douro 40.00 euro
Kolheita de Ideias 2003, DOC DOURO 63.00 euro
Meruge, Lavradores de Feitoria, 2010 DOC Douro 55.50 euro
Tinta Cao , Dirk van der Niepoort Projectos , 2010 DOC Douro 62.00 euro
Dirk van der Niepoort BATUTA, 2007 100.00 euro
DODA 2008, DOC Douro  75.50 euro
Casa Fereirinha ‘Reserva Especial’ 2001 DOC 83.00 euro
Casa Fereirinha ‘Quinta de Leda’ 2008 68.00 euro
   
SPANJE
Madrid   
Licinia 2010, Bodegas Licinia, D.O. Madrid / Tempranillo / Syrah / Cabernet  56.00 euro
   
Castilla y Léon  
Pétalos 2011, Descendientes de J. Palacios, D.O. Bierzo / Mencia 40.50 euro
   
Castilla La Mancha  
La Bruja Averia 2012, Commando G. D.O. Mentrida / Grenache / BIO 36.00 euro
   
Andalucia / Màlaga  
Ariyanas Tinto 2011, Bodegas Bentomiz, D.O. Malaga / Romé  45.00 euro
   
Rioja  
Sierra Cantabria 2012, DOC Rioja Tinto 23.00 euro
   
Ribeira del Duero  
Vega Sicilia “Valbuena  2008, DOC Ribeira del Duero / Tempranillo. 158.00 euro
   
Canarische eilanden / Tenerifé  
Negramoll 2011, Vinatigo, D.O. Ycoden-Daute-Isaura 42.50 euro
   
Extremadura  
Solum 2011, José Civantos, VDT Extremadura ,Cabernet/Syrah / Tempranillo 39.00 euro
Habla n° 10,  2010, José Civantos, VDT Extremadura / Syrah. 60.50 euro

ITALIE ROOD
Abruzzo  
Poggio al Santi / 2012 / Montepulciano d’Abruzzo DOC  25.00 euro
   
Toscane  
Boscarelli 2011, Nobile de Montepulciano DOC /Sangiovese / Mammolo / Canaiolo 46.00 euro
Promis ‘Toscana’ I.G.T. 2011, Ca’ Marcanda / Merlot / Sangiove / Syrah  56.50 euro
Castello di Ama 2009,  DOCG Chianti Classico / Sangiovese / Canaiolo / Merlot  63.00 euro
Il Carbonaione 2006, Poggio Scalette / Sangiovese 75.00 euro
Poggio di Sotto 2010, Rosso di Montalcino DOCG / Sangiovese  110.00 euro
Casanova di Neri, 2008 Brunello di Montalcino D.O.C.G. / Sangiovese 86.00 euro
Castello di Monsanto 2011, Chianti Monrosso DOCG / sangiovese / Canaiolo 28.00 euro
   
Sicilië  
Occipinti Arrianna “SP 68” 2012 40.00 euro
Occipinti Arrianna “SP 68” 2013/ Nero d’Avola en Frappatto druiven. 38.00 euro
Occipinti Arrianna “Il Frappato” 2011 55.00 euro
Occipinti Arrianna “Il Frappato” 2012 /100 % Frappato 52.00 euro
   
Piemonte  
Langhe Rosso DOC 2011, “Le Cecche” /Dolcetto, Nebbiolo en Barbera   26.00 euro
Piero Busso 2012, Barbera d’ Alba DOC/ 100% Barbera 38.00 euro
Nebbiolo d’ Alba DOC 2010, “Le Cecche” di Jan de Bruyne 49.00 euro
Guiseppe Mascarello, 2012, Dolcetto d’Alba Bricco Mirasole DOC/ dolcetto.  36.00 euro
Roberto Voerzio 2010/ Langhe Rosso DOC/ Nebiolo druiven/ 60.00 euro
Roberto Voerzio 2011/ Barbera d’Alba DOC 63.00 euro
Barolo 2009 DOCG/ Le Cecce di Jan de Bruyne 68.00 euro
Barolo ‘Ginestra’ 2010, Elio Grasso/ nebbiolo  120.00 euro
Barbaresco D.O.C.G. 2005, Gaja/100% Nebbiolo 182.00 euro
   
ZUID- AFRIKA
RED  
Schoone Gevel / 2010 / Merlot 30.00 euro
Beyerskloof / 2012 / Pinotage 31.00 euro
Waterford / Helderberg / 2010 / Cabernet Sauvignon 45.50 euro
   
ARGENTINIË
RED  
Punto Final / Renacer / 2012 / Carmenère druif 30.00 euro
   
CALIFORNIA 
RED  
Francis Ford Copola 2011 / Cabernet Sauvignon 38.00 euro
Francis Ford Copola 2011 / Diamond collection / Zinfandel  41.00 euro

OOSTENRIJK 
RED  
Thomas Leithner 2009 / Zweigelt 34.00 euro
Kirnbauer,  2011, Mittelburgenland / Blaufrankisch 30.00 euro
Anton Bauer Reserve Merlot 2011 / Merlot  40.00 euro
   
ROEMENIË
RED  
Paparuda (Recas) 2012 /  Pinot Noir 23.00 euro
   
LIBANON
RED  
Chateau Musar / 2005 / Cabernet Sauvignon, Cinsault 75.00 euro
   
SWEET WINES
PER GLAS   
Gewürztraminer spätlese 5.00 euro
Don PX Gran Réserva 1985 8.00 euro
Pineau de Charentes Blanc 1982 (Château de Beaulon) 11.50 euro
Juran§on Domaine Cauhapé « Ballet d’Octobre »  7.00 euro
   
PER FLES  
Madeira / Zie onze digestievenkaart voor het uitgebreide aanbod  
Don PX Gran Réserva 1985 (37.5cl) / Pedro Ximinez  55.00 euro
Chateau Castigno “Petit Pèchée d’ Alexine” 2009, A. Saint-Chinian C. (75cl)  60.00 euro
Anselmann / Gewürztraminer / Spätlese / 2012 / PHALZ- DUITSLAND 75CL    29.30 euro
Fleur du Cap, Noble Harvest 2010 (37,5 CL) Zuid Afrika 36.00 euro
Rayne Vigneau 2008, A. Sauternes C. (37,5 CL)   60.00 euro
Domaine Cauhapé 2011, Jurançon « Ballet d’Octobre » 75CL  40.00 euro
Domaine Cauhapé 2012, jurançon « ballet d’Octobre 37CL 23.00 euro
   
ROSE
Domaine Thomas /2012/A. Sancerre C.   29.40 euro
Quinta Clarissa/ 2012/ Vino de la tierra de Castilla/ Rueda- Spanje 32.00 euro
Château Bas /2013/ A. Coteaux d’Aix en Provence C. 22.50 euro
Rosato di Toscana IGT, 2013, Rocca di Montegrossi 35.00 euro

SMALL
WHITE   
Hugel Alsace Pinot Gris ‘Tradition’ 24.00 euro
Château Reynier Entre-deux-Mers 12.50 euro
Sancerre Domaine M. Thomas 22.00 euro
Chablis 23.00 euro
Chassagne-Montrachet  33.00 euro
Meursault Domaine Chanson 35.00 euro
   
RED  
Château Reynier Bordeaux 50 cl   13.50 euro
François Raquillet Mercurey  24.50 euro
Labastide Dauzac Margaux 33.00 euro
Sierra Cantabria Crianza 23.00 euro
Waterford Estate Cabernet Sauvignon 28.50 euro
   
BIG (150 Cl)
WHITE   
Verdicchio dei Castelli di Jesi (Italie) 45.00 euro
   
RED  
Château Reynier, 2007 A. Bordeaux Supérier C. 47.00 euro
Borgo Sasso, Montepulciano d’ Abruzzo 2009  40.00 euro
Chateau Carteau 2008, A. Saint-Emillion GRAND CRU C. 100.00 euro
Chateau Musar 2005 LIBANON      125.00 euro

Reservatie



Voor uw reservatie:
Contacteer ons telefonisch: 051 436 720
Of via mail: bistro-tverschil@telenet.be
Of maak uw reservatie hieronder online:

Nieuws

MENU KERSTDAG
65 euro excl dranken
100 euro aperitief, waters en passende wijnen inbegrepen

Champagne “Laforge” met hapjes
*
Tartaar van Yellow Fin tonijn
Bietjes in zoutkorst / bio pickles / miriekswortel
*
Koninklijke Kabeljauwhaas
Handgepelde garnalen / jus van garnaal / winterpostelein
*
Filet van fazant “Fine Champagne”
Wintergarnituur
*
Gemarineerde ananas / kokos / groene thee


MENU NIEUWJAARSDAG
65 euro excl dranken
100 euro aperitief, waters en passende wijnen inbegrepen

Champagne “Laforge“ met hapjes
*
Club Sandwich “MY STYLE”
Hoevekip / king krab / Groenentaler
*
Koninklijke kabeljauwhaas
Handgepelde garnalen / jus van garnaal / pastinaak
*
Iers tussenribstuk “extra marbled”
Sucrine / choronsaus / prei
*
Gemarineerde ananas
Kokos / groene thee


OP BEIDE DAGEN OOK BEPERKTE à LA CARTE BESCHIKBAAR
Vanaf 10 personen stellen we het menu voor


Afhaalmenu kerstavond-oudejaarsavond
3 gangen 40 euro
*4 gangen 46 euro

Fleur de Wagyu 100 % volbloed
Kokkels / zeekraal / radijs
*
*Bisque van kreeft met cognac VSOP
*
Everzwijn uit de Ardennen
Peer / jus met veenbessen / knolselder / bospaddestoelen / verse kroketjes
*
Dessert 2015
Kokos / passie / witte chocolade


AFHAAL AMUSES
Originele hapjes in ludieke wegwerpverpakkingen

SARDIENENBLIK groot 5 euro

FLAVOURS OF ITALIE
Fregola sarda / frisse fijne gepekelde groentjes en specerijen / coppa di calabria

SARDIENENBLIK klein 5 euro
FLAVOURS OF SCANDINAVIE
Tartaar van wilde zalm / bio pickles / radijs / komkommer / smôrrebrôd

HET EI 3,5 euro
Ganache van ganzenlever / krieken / sabayon krieken / peperkoek

PETIT SUISSE POTJE 4,5 euro

RUSSIAN STYLE
Crèmeux van gerookte Oosterschelde paling / tsaarkaviaar / groene appel en vodka

DE SCHELP 5 euro
JAPANESE STYLE
Gemarineerde sint-jacobsvruchten / dashigelei / yuzu / mierikswortelsneeuw

PORTIE NOORDZEETONGREEPJES met TARTAAR
10 euro 12 stuks

IBERICOHAM BELOTTA fijn gesneden 60 gr 14 euro
ASSORTIMENT 4 SOORTEN HAM 100 gr 18 euro

Zeeuwse platte oester 000000
25 euro / 6 stuk vers geopend

GILLARDEAU N°3 met Champagnesabayon om te gratineren
18 euro / 6 stuks vers geopend


Afhaal voorgerechten à la carte

Huisgemaakte terrine van ganzenlever uit Handzaeme
Ajuincompote / verse brioche
11 EUR pp
*
Gegrilde gamba’s, pittige tartaarcocktail en citroencoulis
3 EUR P/Stuk
*
Bisque met Canadese kreeft en cognac VSOP
11 EUR PP (O,5L)
*
Carpaccio van wagyu beef
Gerookte ganzenlever / zure room / groene appel / parmezaanse kaas
12 euro PP
*
Koningskrab poten in de oven met bieslook / citroenmelisse
thai fusion noodle salad
100 G/ 17 euro


Afhaal hoofdgerechten à la carte

Feestelijk en Royaal
gevulde kerstkalkoen (enkel op kerstavond)
met truffel, ganzenlever en bospaddestoelen
geserveerd met wintergroentjes, lichte gevogeltecrème en verse kroketjes
22,50 euro PP vanaf 4 Personen
*
Klassiek
Bouché à la Reine met vol-au-vent van fazant
Met appeltjes / veenbessen / gehaktballetjes / bospaddestoelen / verse aardappelkroketjes
16 euro pp
*
Trendy
Koningskrabpoten in de oven (220 gr) met bieslook / citroenmelisse / thai fusion noodle salad
33 euro PP
*
Chiq
HERTENKALF “Rossini”
Truffelsaus / gebakken ganzenlever / peer / knolselder / bospaddestoelen / amandelkroketjes
31.00 euro PP
*
Klassiek
Filet van wilde fazant
au “Fine Champagne”
bospaddestoelen / appel-veenbes / knolselder / witloof / verse kroketjes
19.00 euro PP


24/12
Bestellen kan tot 17/12
AFHALINGEN TUSSEN 14u en 15u
Het restaurant is niet open op kerstavond


25/12
Restaurant is open middag en avond (geen afhalingen)
beperkte à la carte


31/12
Bestellen kan tot 23/12
AFHALINGEN TUSSEN 14u en 15u
OUDEJAARSAVOND IN BISTRO ’T VERSCHIL: reeds volzet, contacteer restaurant


01/01
restaurant is open middag en avond (geen afhalingen)
beperkte à la carte

Pers

Persberichten

 


Contact

Bistro 't Verschil
Tom en Ilse Cloet - Van Acker
Bruggesteenweg 42
8830 Gits

Telefoon: 051 436 720
bistro-tverschil@telenet.be
Sluiting: Dinsdag, Woensdag
Zaterdagmiddag op reservatie vanaf 15 personen



Schrijf u in op onze nieuwsbrief:

E-mail adres:
Naam:
Voornaam: